Утка по-пекински

Традиционное китайское блюдо Императорского двора. Готовится по традиционному рецепту из Китая, запекается в специально печи. Затем запеченную утку, отделяют от костей, для того чтобы впоследствии из них сварили утиный бульон. Ну а само мясо раскладывают на специальную украшенную тарелку. Также к самой утке, и бульону из костей, подаются: сливовый соус, соломкой нарезанные зеленый лук, огурец, паприка, ну и конечно же рисовые блинчики. Способ поедания Утки по-пекински: Сначала едят на первое бульон сваренный из костей, а затем заворачивают утку в блинчик, предварительно добавив в него сливовый соус и зелень. Блюдо на 3-4человека.

Вес: 1 500 гр.